冷たいお茶とアスパラとイチゴ

急に、８月みたいになりました。
今日の最高気温は32度。明日の予報も32度。
まだ５月なのに。

お昼過ぎに外へ出たら、空気がムオッと熱くて、
顔を赤くしてる宅配便の制服のおにいさんに
「暑いですね」って声をかけるほどでした。

まだ、夜はしっかり15度くらいまで落ちてくれるから
夜の間にしっかり部屋を冷やしておけば、
昼くらいまでは部屋で快適に過ごせます。

さすがに汗をかくから、のどがかわいて、
大量に作って冷やしてはお茶を飲んでます。

熱いものを食べる気はしないのでサラダが活躍。
今はちょうどアスパラの季節。
隣町にアスパラ畑があって、そこで買った新鮮な
アスパラが最高です。

ついでに、今年はイチゴが豊作で、スーパーへ行くと
山積みになって「1パックの値段で2パック」買えるし
外れがなく甘いんです。
というわけで、イチゴ食べ放題でとても幸せ。

この異常気象はあと2、3日で平年並みに戻るみたい。
そろそろ、のんびりお休みは終わりにして、
大学院生の生活に戻らなきゃ。

春学期、修了

なんだかんだと充実した春学期が終了しました。（たぶん）

今日はUMassの大学院の卒業式、明日は学部の卒業式、
あさってはスミス大学の卒業式です。
今年の卒業式は、卒業する知り合いが何人かいます。
前の家で同居していたハウスメートや、来た時からの知り合いなど、
私が３年前に来た時にはコースワークを終えていた人たちが、
博士論文を終えて、博士課程を修了して卒業です。
どおりで、私も課程後半に突入するわけですね。

今年は、UMassが、普段より早く春学期を始めたので、終わりも早め、
タイミング悪く、授業の最後の週に、大きな学会で先生たちを取られて
バタバタしたまま終わった感じ、でも最後のレポート、出してきました。

単位はしっかり足りていて、今学期で正式に授業を取るのは終わりで、
来学期からはComprehensive Exam (Comps)の勉強をします。
この試験は、学部、学科によって形にバリエーションがあるんだけど、
私の学部ではComps Proposalで委員会の３～４名の先生たちと
交渉して決めたトピックで、２本の論文を書き、口頭発表、議論を
するというもの。
このComprehensive Examが終わると、ABD (All But Dissertation、
課程修了博士？)になります。

とりあえず、この週末は、勉強のことを忘れて、部屋を片付けたり
ゆっくりしようと思っています。
書きかけの論文の直しとか、Comps Proposalとかは、その後で。。。

芯の残ったチキンライスを救出

冷蔵庫、やって来ました。

大家さんが購入したのは、いかにも安げな冷蔵庫で、
引き出しは両手で気をつけて引いてもギコギコ言うし、
普段からウーウー唸ってるんだけど。。。
食べものが冷やしておけるのは嬉しいです。

今は学期末のレポート書きの最中。
横着して、炊飯器でチキンライスを炊き込んだら、
ごはんに芯が残って、生炊け。。。の失敗でした。

実は前にも同じ失敗をしたことがありました。
そのときは具の入れすぎだと思ったから、
今回は具を少なくしたんだけど。

インターネットで検索したら、他にも失敗例があって、
どうやら、ケチャップ入れると沸点が低くなるらしい。
チキンライスはフライパンの方が確実そう。

２合分の生煮えチキンライスをどうにか食べたい！
でも、電子レンジは前回ダメだったから、パス。
米粒に水分を送るんだから、フライパンでもダメそう。

３分の１は雑炊に。理論上、リゾットになるはず？
お湯を足して弱火でグツグツさせたら、芯は取れた
けど、粘りが出て、ケチャップ入りお粥になった。
ちょっと微妙。。。

３分の１は蒸すことに。
耐熱の器に入れて、上げ底してお湯を張った鍋に入れ、
弱火にして、フタで蒸気を閉じ込めて、スチーム。
フタを開けてみたら、芯が取れていて、ベチョベチョせず
まあまあの出来でした。蒸気の力って偉大。

というわけで、残りの３分の１は冷凍したけれど、
いつか、蒸して食べます。

冷蔵庫～

こちらは相変わらずの異常気象が続いてます。
寒いような日があったと思ったら、急に夏みたいになりました。
そして、気象とは関係ありませんが（たぶん）、冷蔵庫が壊れました。

ルームメートの話では、大家さんが見に来て、直そうとして、
ダメだから新しいものを買うことにした、ということなんですが、
なんと、新しい冷蔵庫到着予定日は一週間後！

一週間、冷蔵庫なし！？

稼動中の冷凍庫（よかった～！）で凍らせた保冷材を入れた
クーラーボックスへ、牛乳やらヨーグルトやら移動。
とはいえ、この暑さで、保冷材も半日持たなくて。。。
牛乳がダメになったところで、ヨーグルトもダメかも～と
思っていたところ、思いついたんです。

色々な食べ物、凍らしてしまえば、保冷材になる！

ラップで包んだご飯も、凍らせれば立派な保冷材。
朝食べるご飯、夜、クーラーボックスに入れて自然解凍。

麦茶のボトルも、凍らせれば立派な保冷材。
夜の間に冷凍庫でキンキンに凍らせたら、昼間、クーラー
ボックスを冷やしてしてくれるはず。
家に帰ってきたら、とけていい感じに飲めるはずだし。

ヨーグルトは、刻んだイチゴにからめて、小分けおやつ。
冷凍庫で凍らせたら、いい感じのスイーツになって、
身体をひやしてくれます～。

あと４日。。。早く冷蔵庫来ないかなぁ。。。