baby carrot

UMassもスミスも春休みになりました～。
金曜日はお仕事も授業もなかったので、ほっと一息ついてます。

今週は忙しかったのでブログを書かなかったんですが
今週前半に気づいてショックだったことについて書きます。
というのは、Baby carrotが実は普通のニンジンだったこと。

アメリカのスーパーマーケットにはベビーキャロットが売ってます。
小指大で、洗って皮もむいてあるから、袋から直に食べれます。
お野菜のバランスが悪いなっていう時、簡単に食べられるから、
忙しい日のお昼ご飯は、残りご飯に鶏そぼろにベビーキャロット
ぽんぽんと弁当箱に入れてレンジでチンして持って行ったり。

てっきり、アメリカのにんじんは小さいんだと思っていたら・・・
ベビーキャロットは普通のにんじんを小さく切ったものでした！

Wikipediaと、そこにのっていた新聞記事のリンクによると、
形が悪かったり傷みがあってそのまま売れないにんじんを
何とかできないかと思ったカリフォルニアの農家の発明だそうで
ベビーキャロットが大人気になったことで、ベビーキャロットの
需要に合わせて普通のニンジンの品種改良（より細く、より長く、
より甘く）も起こったそうです。そういえば、アメリカのニンジンは
日本のものよりずっと細いんですよね。

切ったのではなくて大きくならない種類のもあるんだそうです。

よく見たら、自分が食べているものの袋にはBaby-Cut Carrots
と書いてありました。

日本にはベビー（カット）キャロット、あるのかしら？