雪でアイスクリーム

また大学が雪のため休校になりました。

連日の雪。
うんざり気分を何とか盛り上げようと、雪で遊ぶ方法を考えました。
「そり」を考えたけど、今日は雨っぽい雪だったため、却下。

そこで、先日、学生に「雪で何か楽しいことと言えば？」と聞いて
教えてもらった「アイスクリーム作り」をインターネットで調べました。

材料に雪を足していって冷やすレシピもあったんですが、
雪は汚いとハウスメートが言うので、雪を食べないレシピに(^^)

私が使ったレシピはこれ↓
http://chemistry.about.com/od/snowsnowflakes/a/snowicecream.htm

まず、小さなジップロック袋に、アイスクリームの材料を入れます。

• ハーフ＆ハーフ（牛乳とクリーム）　125 cc
  
• 砂糖　大さじ１
• バニラエッセンス　小さじ１／２

今回は分量外の抹茶パウダー（小さじ１）も入れました。
空気を抜いて、袋を閉めて、中身をよく混ぜま～す。

それから、大きなジップロック袋に、たっぷり、雪を取ってきます。
そこにしっかり塩を入れて、小さなジップロック袋を入れて、空気を抜いて大きな袋も閉めます。

タオルで包んだりして、大きな袋ごと、色々な方向に押したりもんだり。ぐいぐい。ぐりぐり。

５分くらいでしょうか。外の袋の雪が溶けて冷たい塩水になるころ、あれ？中の小さな袋が固くなってきます。

中に緑がほんのり見えるのが、中袋。もうアイスクリームになってます。

ハウスメートが白玉団子を作ってくれて、ありあわせの粒あんもよそって、完成です。

本格的にアイスクリームの味でおいしかったよ！

庭の雪はまだ２ヶ月は溶けないでしょう。。。
というわけで、まだしばらくアイスクリームが楽しめそうです。