バスでボストン

春休みで日帰り旅行をしてきました。

昨今のガソリン高、天気も悪そうだったので、初バス・ボストンです。運転しても、ガソリン、駐車場など足していくと、一人で行くならバスと費用はあまり変わらないんし、大雨の中を走ると疲れるので・・・

朝一番の高速バスは、家から徒歩で20分くらいのバス・ターミナル。１回乗り換え、２時間強乗って、とろとろと寝ているうちに10時頃、ボストンのバスターミナル、サウス・ステーションに到着です。

地下鉄でハーバードまで行って、大学の書店をぶらぶら。専門書のコーナーに新しい面白そうな本が並んでいるのがうれしい。

書店を出たら、駅前に水があふれかえっていました。ボストンって、水に弱い気がします。ハーバードから市営バスでボストン郊外で大お気に入りの日本料理屋「とらや」さんへ。バスで行くのは初めてで、雨と蒸気でくもった窓をふきふきして外を見ていたら、後ろに座っていたおじさんに「いったい何を探してるんだ？」と聞かれました。見ず知らずの人にそうそう話しかけないボストン人なのに。そんなに必死に見えたかな。。。

前にも行った「とらや」さん。今度は違うものを、と思っていたんですが、前の味が忘れられなくて、やっぱり「ちらし」にしました。たっぷりきれいにのせてくれたお刺身が小さなしあわせです（前回の報告のポストに写真があります）

「とらや」の次は同じバス沿線のまみさんの美容院へ。日本の技術で上手に切ってくれるのでとっても助かります。

ヘアカットが終わって、バスで一度ケンブリッジのポータースクエアに戻って、バスを乗り換えて、メドフォードにある、日本のスーパーマーケット、「えびすや」さんへ。生食の出来るお魚がいいと聞いていたんですが、お魚はお昼にたっぷり食べたし、というので、なつかしいコンビニおにぎりやカレールーの類を買いました。

えびすやさんのパンが意外に高かったので、帰りの乗り換え駅のポータースクエアのパン屋さんに寄って、あんぱんやメロンパンを入手しました。ここは日本のパン屋さんのようなパンが買えて、とてもおいしいです。

ポータースクエアからサウス・ステーションに戻って、帰りの高速バスは何か読もうと思っていろいろ持っていったんですが、結局、寝てしまいました。元気で帰ってきたから、これから読まなくちゃ！

という、楽しくおいしい一日でした〜。

春休み

東北の地震、毎日、ニュースから目が離せません。

早く余震がおさまって、救援物資が届くといいんですが。

地震が終わっても、再建も大変ですものね。

原発も非常に心配です。

そして、安心だと繰り返すのみの政府と東京電力にも、公式発表をただ伝えるだけで、その情報のインパクトを伝えないメディアにも憤りを感じます。

これを機に、原発推進の政府の制約を受けない有識者の意見が、一般の人に届くようになることを願っています。

それが、被曝の危険のある状態で必死の作業を続けている方たちへの恩返しになるんじゃないでしょうか。

前回のポストから１ヶ月も経ってしまいました。

その間、立て続けに雪が降ったり、氷雨が降ったり変な気候がありました。

氷雨の日はこわかったです。ただの雨のように見せかけて、落ちるやいなや凍り付くんです。車内の暖房を切ってしばらくしたら、横の窓に当たった雨が、しずくの形で凍り付いて、びっくり。外の温度も低くないのに。

その後は立て続けに大雨。川は氾濫しなかったものの、畑に積もっていた雪が溶け出して、農道は水浸しになりました。

ポストが遅れた最大の理由は、パソコンの故障でしょうか。

電源・充電関係にも不具合があったのですが、致命的だったのは、グラフィック・カードの損傷らしく、起動して３０分以内にオーバーヒートして画面がフリーズする状態に。５年近く使っていたので、寿命と判断しました。データは外部ハードドライブに取ってあったのでセーフ^^

新しいパソコンは、「次はマック」と決めていたので、Macbook Proにしました！

今まで使っていたプリンターとの相性が悪かったのには驚きましたが、それ以外では大満足です。

今週は大学が春休みです。

今日は、スミス大学の春の花の展覧会に行ってきました。色とりどりのチューリップやらフリージアやらはむせるほどいい香りでした。

そんな温室内に、屋根の継ぎ目から、外の雪がぱらぱらと舞ってきました。他のお客さんも「ここに来れば『春』が感じられると思ったのに」と。

去年、この展覧会に来た日は、コートがいらないほどの春らしい陽気だったんだけど。今年の春はまだ遠いかもしれません。

では、香りは伝えられませんが、写真をどうぞ！

マイブーム 豆乳！

最近、豆乳にハマってます！

私が使っているのはこれ、シルクというブランドのオーガニック、無加糖。
アメリカでは成分無調整は出回っていないので、一番シンプルなのはこれでは。

豆乳と言えば、子どものころ、紙パックで飲んでまずかった記憶ばかり。
自分から買おう飲もうなんて思ったこともなかったんです。

それが、冬休みの一時帰国中に、ごま豆乳鍋に出会ってびっくり。
おいしいんです！

それもそのはず。
私はそれまで豆乳を牛乳の一種と捉えていたんですね。
牛乳だと思わないで、汁状の豆腐だと思えばいいんですよ。

というわけで、料理目的で豆乳を初購入★

まずは、昆布だしでめんつゆも入れて、豆乳鍋。おいしい♪
でも、この豆乳パック、0.5ガロン（2270cc）もあるので、もっと使わなきゃ、といろいろ実験。

今までの実験結果。
１．　豆乳ココア　（ココアパウダー、シナモンパウダー、豆乳、砂糖）
クリーミーで癖もなくてカロリーが低いのに腹持ちがいい。

２．　豆乳チョコアイス　（豆乳、クリーム、牛乳、ココアパウダー、砂糖、バニラエッセンス）
先日の雪で作るアイスのレシピの、クリームと牛乳の半量を豆乳で代用。
ココアパウダーがいい仕事していて、癖がない。

３．　クリーミー韓国ラーメン　（パック入りの辛ラーメン、野菜、豆乳）
冷蔵庫に肉がなかったので、たんぱく源として豆乳を投入（笑）
辛みにコクがきいて、クセになりそうな味。

４．　豆乳白菜鍋　（鶏がらスープ、白菜、豚、豆乳）
豆乳って、鶏がらスープも合うんですね～。
トロトロの白菜にトロトロのスープで極楽。

どの実験も、大成功です。

だんだん舌が豆乳に慣れてきたのか、豆乳入りコーヒーも飲めました。

次は何にしようかな！

雪でアイスクリーム

また大学が雪のため休校になりました。

連日の雪。
うんざり気分を何とか盛り上げようと、雪で遊ぶ方法を考えました。
「そり」を考えたけど、今日は雨っぽい雪だったため、却下。

そこで、先日、学生に「雪で何か楽しいことと言えば？」と聞いて
教えてもらった「アイスクリーム作り」をインターネットで調べました。

材料に雪を足していって冷やすレシピもあったんですが、
雪は汚いとハウスメートが言うので、雪を食べないレシピに(^^)

私が使ったレシピはこれ↓
http://chemistry.about.com/od/snowsnowflakes/a/snowicecream.htm

まず、小さなジップロック袋に、アイスクリームの材料を入れます。

• ハーフ＆ハーフ（牛乳とクリーム）　125 cc
  
• 砂糖　大さじ１
• バニラエッセンス　小さじ１／２

今回は分量外の抹茶パウダー（小さじ１）も入れました。
空気を抜いて、袋を閉めて、中身をよく混ぜま～す。

それから、大きなジップロック袋に、たっぷり、雪を取ってきます。
そこにしっかり塩を入れて、小さなジップロック袋を入れて、空気を抜いて大きな袋も閉めます。

タオルで包んだりして、大きな袋ごと、色々な方向に押したりもんだり。ぐいぐい。ぐりぐり。

５分くらいでしょうか。外の袋の雪が溶けて冷たい塩水になるころ、あれ？中の小さな袋が固くなってきます。

中に緑がほんのり見えるのが、中袋。もうアイスクリームになってます。

ハウスメートが白玉団子を作ってくれて、ありあわせの粒あんもよそって、完成です。

本格的にアイスクリームの味でおいしかったよ！

庭の雪はまだ２ヶ月は溶けないでしょう。。。
というわけで、まだしばらくアイスクリームが楽しめそうです。

♪雪やこんこ♪

今日は夕方まで出かけなくていい日だったので、外の雪を見ながら家の中でお勉強でした。
雪やこんこ♪とでも歌でも歌わなくちゃやっていられないほど、また降りました。
明け方から降り始めた雪は「降っても降っても　まだ降りやまぬ」雪で、お昼過ぎに小康状態になるまで、とにかくずんずん積もりました。
除雪に来てくれる人が来たとき、車を動かせると車の回りもきれいに除雪してくれるので、お昼頃に車の雪を降ろしに出たんですが、たっぷり２０センチは積もっていて、ブーツで車の周りをズボンズボンと歩きました。

なんと、私の住む市には短期間の「非常事態宣言」が出ました。
雪かきが間に合わない上に、除雪後の雪の山で道が狭くなっているから、救急車や消防車が通れるようにもっとしっかり除雪するらしく、路上駐車は一切禁止、必要のない車での外出は控えて、消火栓が家の近くにあったら掘り出しておいてほしい、とか。

明日も雪の予報です。明日は途中でみぞれまじりになる重い雪で、道路の状態が最悪になるとか。重みで折れる枝や倒れる木、最悪の事態には氷が張り付いて切れる電線という可能性も。なんだか、２月も初めからすごいですね～。

そんなこと関係ないよ～という顔で寝ているのは、猫。「猫はこたつで丸くなる」んですが、こたつのない家なので、私の膝の上で丸くなってました。

「雪をお祈りしてる人、お願い、やめて！」

WMass dealing with snow on top of snow: wwlp.com

また雪が降りました。
今回は10-15cm程度。ふわふわの粉雪です。

タイトルは、教会の看板のユニークなメッセージ。
この辺の人はほとんどそう願ってるんじゃないかしら。

歩道の除雪に出たら、道の反対側にスキーをはいた二人連れ。
楽しそうに散歩（？）をしていました。

ところで、今日も食べ物の話（笑）。
昨夜、６時ごろに降り始めた雪。
７時からのクラスがキャンセルにならなくて、おちこんでいた
ところ、おととい作っておいたチキンスープに救われました。
丸ごとチキンと野菜だけをぐつぐつ煮込んだ、本格スープです。
体が温まって、気持ちに余裕ができて、すっかり前向きに。
いやあ、食べ物って馬鹿にできないものです。
これぞ、ソール・フード(soul food)、魂の食べ物です。
元気になって、授業に出て、バスで帰宅しました。

また雪。

ここ何日か、見たことのないような気温でした。
例えば、昨日の朝、起きたときは華氏マイナス１９度。
華氏でマイナスなんて、半端じゃありません！
暖かい家の中にいるから、平気なんですけど。

で、今日は華氏１０度台になりました。
もちろん氷点下で、じゅうぶん寒いはずなのに、暖かく感じて
手袋なしで車のハンドルが握れたりして、体って順応するんですね。

それはともかく、今朝は雪でした。
１月中に車検を済まさなくちゃいけないし、5000マイルごとのケアもあるから、
朝のうちに車をディーラーのサービス部門に持っていって、そこで勉強もする予定でした。
ここのサービス部門は待合室がきれいでインターネットが使えるワークルーム（自習室のような机がある）もあるから、セルフサービスのコーヒーを飲みながら仕事をするのにいいんです(^v^)

そこへ行くまでがちょっと大変。ゆうに５cmちょっと積もってました。
温度が低くてフワフワの雪だったから、車から下ろすのは楽だったけど
道へ出たら、何度かハンドルを取られました。
太めの道だったし、車も少なかったから、ぜんぜん問題なかったけど。
まだ雪がやんでいなかったから、道の除雪が進行中だったんです。
5分くらいで行ける距離なんですが、のろのろと倍以上の時間をかけて
できるだけ車通りが多く太めの（除雪が早い時間にされる）道を選んで。

やっぱり雪道運転は嫌いです。
今日も、車を持っていかなくちゃいけない用事じゃなかったら歩いたんだけど。

明日は午後から雪の予定だから、バス通学／通勤決定でしょう。