ここいらの農場はどこもYou Pick、つまり「りんご狩り」をやってます。
私の大好きなAtkins Farmという産直系のものが多い食料品店も
りんご農園がメインなので、大にぎわい。
先週末もお買い物に行ったのですが、りんご狩りの車が多くて、
警備のおじちゃんの予備の駐車場の指示がよく分からず、パス。
りんごのトート（持ち手のついた紙のバッグで小さなりんごが20個くらい
入っているの）を切らしたから買う予定だったんだけど。。。
仕方がないので、うちへ向かって車を走らせていたら、発見！
大きな「りんご」のマークにAPPLEの字の横断幕のかかったガレージ。
りんご狩りもOKのりんご農家でした。
急いでいたので、ただ買って帰る旨を告げ、3種類のりんごから
マッキントッシュを選択（マックってりんごの種類だったんだ！）。
すると、農家のおばさんが、B級のだったら同じ値段で倍以上、
と後ろにあった超大きなビニール袋を指すではないですか。
少しだけ痛んだもの、形のいびつなもの、色の赤くないものだけど
味は同じよ、とおばさんのお墨付き。
もちろん、B級の大きな袋を買いました。
50個はゆうに入ってます。
帰ったらさっそく仕分けをしました。
痛みのあるものは早く処理してしまったほうがいいので、
５個ジャム、その次５個はパイ、それから、今週中の食用。
残りの形や色の悪いだけのものは来週でもいいはず。
ジャムは朝ごはんのトーストにぬって食べるし、おやつはパイ、
An apple a dayどころか、Two apples a dayくらいかも。
こちらが今日焼いたアップルパイ。パイ皮はそのままで焼けるスーパーの冷蔵コーナーから。
パイ皿がなかったので、パイ皮を半分に折って作るレシピを借用。
PillsburyのEasy Apple Pie Foldover
ひかえめのブラウンシュガーにシナモンだけ足したシンプルな味。
こちらは土曜日にさっそく作ったりんごジャム。お砂糖を入れていないのであまりトロンとしていませんが、
りんごとノンカロリー甘味調味料しか使っていない自慢の味☆
レーズンパンのトーストにのせるとレーズンとりんごがマッチしてなかなか。
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